CARNES




CHULETÓN DE ÁVILA 

ENTRECOT DE AÑOJO 

CHULETÓN DE BUEY 

ENTRECOT DE BUEY 

SOLOMILLO DE TERNERA 

CHULETAS DE CORDERO LECHAL 

COCHINILLO COCHIFRITO 

CABRITO AL AJILLO 

FILETE DE AÑOJO 

SECRETO IBÉRICO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y REDUCCIÓN PX 

COCHINILLO ASADO 

PALETILLAS Y PIERNAS DE CABRITO ASADO

MOLLEJAS DE CORDERO LECHAL